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弘毅生态农场再传好消息:有机麦茬红薯超普通种植产量

  红薯,山东沂蒙山人称地瓜,芋头,为旋花科番薯属植物,其可食部位为地下块根。红薯具有很好的营养价值,被排在抗癌食物前列,是非常重要的功能食物。
  由于农产品价格普遍偏低,种植红薯麻烦,育秧、覆膜、除虫、除草、翻秧、收获等需要较多人工,很多地方已经不种植红薯了。
  为提高红薯的附加值,弘毅生态农场继小麦、花生、小米、大豆、绿豆、苹果、柿子、茄子、辣椒、大葱、大蒜、姜等蔬菜采用“六不用”技术成功种植后,最近几年开始停止农药、化肥、地膜、除草剂等种植红薯。
  最近,弘毅生态生态农场再次传来好消息:2016年合作农户蒋庆礼采用有机种植模式(地膜也不采用,部分有机认证产品不拒绝地膜,但弘毅农场从环保和健康角度出发,地膜也禁用,难度更大),亩产量5111斤/亩(商品薯4600斤/亩),该产量是在亩收获900多斤有机小麦基础上获得的。该产量已经超过了当地用现代农业技术种植的夏茬红薯产量(3000-5000斤/亩)。
  采用“六不用”技术模式前期需要较好的人工呵护,即及时清墩与除草,但由于红薯叶量大,红薯很快覆盖地面,杂草难于生存,仅人工锄了一遍草,亩成本在100元以内。由于土壤松软,锄地容易进行。但需要及时翻秧,但因土壤原因,翻秧也相对轻松。
  种植麦茬红薯,且在不用化肥农药基础上实现了高产,其机理是什么呢?红薯的地下块根是光合产物巨大的库,由于土壤松软,土壤微生物和动物多样性丰富,保水保墒,块根容易生长,地下光合产物很容易进入地下。加上及时断掉无效的不定根,保障了红薯块根体积不断膨大。反观化学农业,由于大量使用化肥,土壤板结;大量使用除草剂,将土壤有益微生物和土壤动物也杀死了;喷洒农药造成天敌被误杀,也会伤害植物;如覆盖地膜,后期高温造成高温伤根,通透性差,这都是不利于块茎类植物生长的做法。
  红薯种植使用的是腐熟的牛粪,因政府禁烧,庆礼将收割机粉碎的小麦秸秆也埋在地垄里,秸秆经夏季高温分解后就更增加了土壤通透性,更利于红薯扎根。
  有机种植的红薯个头普遍偏大,最大的红薯单个达到3.6斤,这在当年生产队时是不能相信的。蒋家庄的村民彻底相信了:有机农业也会增产。
  有了大量优质安全的“六不用”红薯,弘毅生态农场及时安排加工粉皮与粉条。他们采取古法加工,沉淀水接着饮牛,红薯渣作为猪或牛的饲料,一点都不浪费。牛粪和猪粪发酵后进入农田,实现较为完整的元素循环,同时实现了零固废、零污水排放。
  红薯收获和加工现场,从个别红薯依然看到虫咬的痕迹,这是正常现象。由于诱虫等覆盖面积问题,金龟甲没有预防到位,明年将会有很大的改观——弘毅生态农场计划为所在村庄整体安装诱虫灯。
  经过十年实践,弘毅生态农场已在小麦、花生、苹果、红薯、大白菜等产量上超过化学农业模式种植的产量。随着实验深入,将有更多的农作物、蔬菜和水果产量实现高产稳产。那些声称“有机农业产量低”,“搞生态农业会饿死人”的观点在事实面前是否该纠正了呢?

责任编辑:都市农夫

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